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Un igname. Il continue de croître d'année en année en germant des tubercules. C'est une plante élancée. Les vignes n'ont pas d'épines et elles s'enroulent vers la droite. Il y a 1 ou 2 tubercules qui ne p... (traduction automatique)
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Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Dioscoreaceae > Dioscorea > Dioscorea laurifolia - idu : 11570
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un igname. Il continue de croître d'année en année en germant des tubercules. C'est une plante élancée. Les vignes n'ont pas d'épines et elles s'enroulent vers la droite. Il y a 1 ou 2 tubercules qui ne pénètrent pas très profondément dans le sol. La chair est rose ou rouge. Les feuilles sont simples et alternes. Ils sont durs. La tige de la feuille fait moins de la moitié de la longueur du limbe. Le limbe de la feuille est de forme ovale à épée mais varie. La feuille peut mesurer 16 cm de long sur 5 cm de large. Les fleurs mâles se courbent vers le haut. Ils peuvent mesurer 7 cm de long avec 40 à 60 fleurs sans tiges. Les fleurs mâles ont un parfum. Les fleurs femelles se présentent en 2 ensemble et mesurent 10 cm de long. Les fleurs ont une odeur de benjoin{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A yam. It keeps growing from year to year by sprouting from the tubers. It is a slender plant. The vines do not have thorns and they twine to the right. There are 1-2 tubers which do not go very deeply into the soil. The flesh is pink or red. The leaves are simple and alternate. They are rough. The leaf stalk is less than half the length of the blade. The leaf blade is oval to sword shaped but varies. The leaf can be 16 cm long by 5 cm wide. The male flowers curve upwards. They can be 7 cm long with 40-60 flowers without stalks. The male flowers have a scent. The female flowers occur as 2 together and are 10 cm long. The flowers have a smell of benzoin{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : tubercules, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Tubers, Root{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

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    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les montagnes de la péninsule malaise. Il pousse jusqu'à 1200 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in the mountains in Peninsula Malaysia. It grows up to 1200 m altitude{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Himalaya, Inde, Indochine, Malaisie, Inde du Nord-Est, Asie du Sud-Est, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Himalayas, India, Indochina, Malaysia, Northeastern India, SE Asia, Thailand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 650 espèces de Dioscorée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 650 species of Dioscorea{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 834 ; Castillo, C., 2013, The Archaeobotany of Khao Sam Kaeo and Phu Khao Thong: The Agriculture of Late Prehistoric Southern Thailand. Ph. D. thesis University College, London p 378 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 36 ; Murtem, G. & Chaudhrey, P., 2016, An ethnobotanical note on wild edible plants of Upper Eastern Himalaya, India. Brazilian Journal of Biological Sciences, 2016, v. 3, no. 5, p. 63-81 ; PROSEA handbook Volume 9 Plants yielding non-seed carbohydrates. p 172

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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